体育館床工事の（株）崎山フロアー、コートライン塗装、床研磨

体育館床工事・フローリング研磨・コートライン塗装の（株）崎山フロアー
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プロなみバスケットコート塗りつぶし

埼玉県の公立中学校の体育館床工事後、バスケットコートラインの塗りつぶしをしました。

体育館床工事

今日は、暇だったので、車の整備をしていました。

家具補修、水性ウレタン塗装、体育館工事

無垢のテーブルの研磨、および塗装です。ディスクサンダーとベルトサンダー、およびオービダルサンダーを使いました。

フローリング研磨・ウレタン塗装・大理石研磨の
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縁側のフローリング研磨、およびウレタン塗装

これは凄い床でした。東京の西東京市の農家の縁側でした。
輸入材らしく、なんと一枚の幅が１７６０㎜もありました。長年この仕事をやってきましたが、こんなのは初めてでした。
もう２６年経ってるらしいのですが、全然しっかりしていて、まだまだイケルという感じでした。

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アジのさばき方

ｙ

これは九十九里で釣ったとっても大きなアジです。全長約３９センチです。春になると、この大きなサイズがごろごろ釣れるそうです。



アジは、包丁で皮をはぐこともできますが、私は包丁が苦手なので、ゆっくりていねいに、手で剥ぎます。

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体育館床工事、フロア補修、ライン塗装、金具の交換

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ハナダイの素揚げ

ハナダイの素揚げです。片栗粉をまぶすとまだ温かいときはうまいんですが、冷めると変な？味になってしまい、せっかくのハナダイもかわいそうです。

キッチンペーパーなどで十分に水分を取れば、素揚げのほうが、全然おいしいです。味付けは塩コショウのみでした。

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アジ・イナダの刺身、ウマヅラの肝合え、ハナダイの素揚げ

大アジとイナダの刺身、ウマヅラのキモ合え、そして、ハナダイの素揚げです。悲しいことに、最近本業が暇なので、釣りに行って、お酒ばっかり飲んでしまいました。

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アジのナメロウ

これはアジのナメロウです。三枚におろして、皮を剥ぎます。血合い骨はそのままで、包丁でたたいて、骨を粉々にしていきます。
最初は、骨に当たってるような感触があります。それを感じなくなるまで、叩きます。



味付けは好みですが、今日は味噌としょうが、そしてねぎを細かく切って、混ぜました。とても美味です。

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